生存艱辛, 中小油脂企業很無奈
當前中國油脂市場，在外資企業和國有大型企業競爭火熱的時候，那些曾被視為我國市場繁榮關鍵因素的中小企業，因規模小、市場占有率低，卻只能戰戰兢兢地在夾縫中生存，勉強度日。
今年9月初，在新油料上市、未來幾個月節日較多、食用油價格漲聲一片，正是油脂企業開足馬力生產的時候，地處湖南北部的某小型油脂加工廠一片寂靜，“**緊張，原料**不足，市場打不開，倉庫里還積壓著去年的小包裝產品，我們只能停止生產。”一年前還雄心勃勃進軍小包裝食用油的孫總無奈地告訴記者。
作為一個極端的例子，這個企業的窘境或許可以理解為市場競爭優勝劣汰的結果，但至少從側面折射出國內中小型油脂加工企業的生存困境。
夾縫中生存
眾所周知，國內油脂市場是一超多強的局面，益海嘉里一家獨大，中糧、九三、魯花等國內企業緊隨其后，可以說是5%的企業控制了全國將近80%的市場，占絕大多數的中小企業在20%的市場空間里廝殺。
沒有雄厚的**實力，沒有完整的銷售網絡，沒有發達的物流體系，甚至沒有自主品牌，眾多的中小企業各自為戰，苦苦支撐。
相對于國有大型企業，他們沒有雄厚的**支持，**流常常是捉襟見肘，面對變化迅速的市場，常常顯得心有余而力不足。相對于外資企業，他們盈利模式單一，抗風險能力差，就是買賣產品，較多做個套期保值。而外資企業不僅擁有巨大的市場份額，而且通過其自身行業的巨大影響力，甚至可以左右現貨、期貨市場，國內現貨銷售情況不好甚至出現價格倒掛的時候，他們每每可以從國內外期貨市場斬獲頗豐。
“在與中糧和益海嘉里這樣的大型企業競爭中，我們常常會有心有余而力不足的挫敗感。”一位私企高管告訴記者。“從種植、加工到物流、銷售甚至到終端超市，大品牌都占**優勢，我們只能在自己的周邊市場占上**塊兒。據我所知，大多數小企業的小包裝產品銷售半徑不會超過200公里，大一點的中型企業能實現真正的跨省銷售就算做的不錯了。”
據記者了解，真正敢于涉足小包裝食用油市場的中小企業數量并不大，大多數仍以散油和中包裝銷售為主。
那些有志于打造自己品牌、勇敢進入小包裝食用油銷售的企業，面對大企業完整的產業鏈、**優勢的市場占有率和多元化的盈利模式，也是步履維艱，市場價格的漲跌，除了**調控就是大企業說了算，眾多中小企業只能被動地接受大企業的價格調整，完全沒有自主權，只能拼命地壓縮成本，以期不喪失價格優勢。
政策調控的死角
誠如一業內人士所言，國家對油脂市場的調控政策是不完善的，保障了消費者、補貼了油料種植，大型油脂企業也從中受惠，惟獨數量龐大的中小型油企從中得不到實惠。
近年來，國家針對油料種植和托市**的政策陸續**，從大豆到油菜籽的良種補貼和托市**，在一定程度上**農戶種植油料積極性不高的情況，去年四季度到今年上半年的調控，也至少保障了大半年的小包裝食用油價格穩定，消費者自然獲益良多。國儲油脂油料的定向拍賣，也使中糧、益海嘉里等行業巨頭得到成本的補貼。然而，眾多的中小型企業卻沒有從這些政策中得到幫助，上游有托市**價格的**，下游有行業巨頭**優勢的競爭，許多中小企業舉步維艱，不得不靠給外資企業和中儲糧代儲以維持生計。甚至一些中小油脂企業開始搞起了副業，把**投向**等來錢快的行業。
云南某油脂企業將**投向**、旅游開發等行業，近年來公司旗下的糧油產業急劇萎縮，反倒是**和旅游開發產業做得有聲有色，企業老總也自嘲“做了半輩子糧油卻成了**老板。”據記者了解，這樣的糧油企業并不在少數，似乎成了一部分糧油企業新的發展趨勢，只是不知道在國家**政策調控樓市狀況下，這些企業會將錢投入什么行業。
當一部分油脂企業進行產業轉換的時候，并沒有減少油脂行業的競爭壓力，油脂行業的產能仍在不斷增大，原因無外乎三方面：優先，行業巨頭**全國市場，紛紛在油料主產區上馬油脂加工項目，產能動輒幾十萬噸，增加了地方中小型企業的原料**難度和成本；其次，一些地方**，把產能和規模視為政績，鼓勵企業上馬華而不實的形象工程，有廠、有設備卻沒有足夠的原料供給，增加了企業的經營成本，減少了**流量，甚至使一些企業陷入債務危機；還有一部分中小企業，敏銳地感受到油脂行業可能面臨新一輪的洗牌，于是盲目擴張企業規模和產能，以期在新一輪的行業整合中占據主動。不斷擴張的產能進一步增加了企業的負擔，大多數中小企業的開工率都不高，一些企業年開工率甚至不到30%。
市場難行
將產品**終端市場，讓自己的小包裝食用油直接進入消費者手里，在市場上占有一定份額，這可以說是每個有點抱負的油脂企業老總都想做的事兒，中糧的全產業鏈概念在業內似乎很有市場，“僅僅停留在加工環節替他們做嫁衣，這樣的企業較終將被淘汰。”江蘇某企業負責人告訴記者。
然而，對于大多數中小企業來說，產業鏈上游建設涉及眾多部門，關系協調難度高，而且**大、見效慢，況且上游市場的建設較終目的也是為了服務于下游市場，于是很多企業只能用訂單**這種效果并不太理想的方法來解決原料問題。湖北某油脂企業負責人告訴記者，“市場價格高的時候即使簽訂了**合同，農戶也敢不賣給你，而市場價格低的時候，你要敢不收，就有可能釀成群體事件，而有一些企業確實也存在毀約現象。”這位負責人告訴記者，在有些年份，訂單**的**率還不到20%，企業還是得從經紀人手里購買原料。
相對于上游建設，油脂市場的高度開放和低門檻，使企業更愿意投入精力進軍小包裝食用油領域，以期快速打開市場實現效益。然而如前所言，目前的市場狀況也不容樂觀，開拓市場需要巨大的投入，效果卻不好，而且由于一些大型企業長期控制市場，油脂消費習慣也被引導得比較單一，大豆油、花生油一統天下，連作為三大主油種的菜籽油市場認可度都不高，這些中小企業還要從引導消費習慣做起，回想起當年金龍魚培養國人小包裝食用油消費習慣時的連年虧損，就可以想象企業的壓力了。一些小油種劍走偏鋒，產品針對高端消費群體，打造保健食用油的概念，想從高端油脂市場殺出一條血路，卻屢屢受挫，能成功打造品牌的**，這似乎也不是眾多中小型油脂企業的出路。
其實，中小型企業的生存困境并不僅僅存在于食用油行業。近日，SOHO中國董事長潘石屹在接受媒體采訪時數次提到，中小型企業是我國經濟鏈上較薄弱的環節，出口形勢不樂觀，勞動力成本又不斷攀升，再加上銀行的利率一提再提，中小型企業的生存比較困難。
油脂行業乃至整個糧食行業，是國家的戰略性產業，而這其中廣大的中小企業都是民族企業，集中優先地解決中小型糧油企業的生存發展問題，不僅能保障我國糧食安全，而且由此及彼也能為其他行業中小企業的發展提供經驗。
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